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Katrine Eichberger im Gespräch mit Günter Albert Ulmer.

Lebensmittelzusätze Kochsendungen erfreuen sich in der heutigen Zeit großer Beliebtheit. Dabei werden frische Zutaten zu wahren Köstlichkeiten verarbeitet. Doch anstatt das Gesehene selbst nachzukochen, greifen viele Menschen auf Fertigprodukte zurück. Dabei handelt es sich jedoch zumeist um wahre Chemiebomben. Die Liste der Zusatzstoffe ist lang und dennoch auf der Verpackung – auf Grund der Schriftgröße und der hieroglyphenähnlichen Bezeichnungen – meist nicht zu entziffern.

Der Autor Günter Albert Ulmer bringt im Gespräch mit der Moderatorin Katrine Eichberger Licht ins Dunkel des Nahrungsmitteldschungels und gibt hilfreiche Tipps, wie man sich auch in der heutigen Zeit gesund und ausgeglichen ernähren kann.